Mañana viernes 4 de marzo se celebra en el centro cívico del Parque Almansa de San Javier la tradicional "Cena del Huevo Frito", durante la cual tendrá lugar el enfrentamiento entre Don Carnal, interpretado por Antonio Ballester y Doña Cuaresma a la que dará vida María José Ballester.
Con texto de César Tárraga, Don Carnal y Doña Cuaresma lucharán dialécticamente por imponer su visión de la vida ante los comensales que dividen sus sonoros apoyos entre los dos personajes. Finalmente, y sin sorpresas, será Don Carnal el que salga victorioso anunciando el carnaval.
La cena a base de huevos fritos, patatas y chorizos será servido por un equipo de camareros o camareras voluntarios que cada año sorprenden a los asistentes por su indumentaria y coreografías. La cena acabará con la actuación de un grupo de danza brasileño y un baile de madrugada.