La gastronomía murciana vivió anoche una de sus grandes citas con la celebración de la final de la Ruta Concurso Mejor Marinera de la Región de Murcia 2026, que tuvo lugar en el Auditorio del Parque Almansa de San Javier. La edición de este año ha contado con la participación de más de 180 establecimientos de la Región de Murcia, que han formado parte de una ruta celebrada entre el 18 de septiembre y el 18 de octubre.

Tras la valoración del jurado, Con Sentido de Mari y su chef Mari Carmen Martínez Sánchez, de Cehegín, se ha alzado con el premio a la Mejor Marinera Tradicional 2026, mientras que La Flota y sus creadoras Rocío Fuentes y Antonio Fuentes, de Cartagena en La Palma, ha obtenido el reconocimiento a la Mejor Marinera Reinventada 2026. Ambos establecimientos recibirán un premio de 1.000 euros, respectivamente.

La final también ha reconocido otras propuestas destacadas con la entrega de la Mención de Honor, que ha recaído en La Posada del Pez, de Murcia y su chef Julián Valmayor, y la Mención al Mejor Maridaje Mahou Reserva, otorgada a Kiosco Ben Arabí, también de Murcia y sus chefs Consuelo Cánovas y Cristina Gil. Estos reconocimientos ponen el foco en la calidad de las elaboraciones y en la importancia de cuidar la experiencia gastronómica en su conjunto.

El certamen ha reunido a profesionales de la gastronomía, representantes institucionales y miembros del sector hostelero en el Auditorio del Parque Almansa, un espacio que ha servido de escenario para celebrar la identidad culinaria de la Región y reforzar la vinculación de la iniciativa con los municipios que forman parte de ella. La elección de San Javier como sede de la final ha permitido, además, acercar esta celebración gastronómica al municipio y a su tejido cultural y turístico.

Uno de los momentos destacados de la velada ha sido el nombramiento del alcalde de San Javier, José Miguel Luengo Gallego, como Padrino de la Marinera 2026. La distinción reconoce su compromiso con la promoción del municipio y con la difusión de las tradiciones gastronómicas de la Región. Eva Reverte Hernández, directora general de Competitividad y Calidad Turística, ha sido la encargada de entregarle la insignia, un símbolo que le acompañará en su labor de dar visibilidad a la marinera y contribuir a que este emblema gastronómico murciano siga siendo reconocido dentro y fuera de la Región.

Para Pablo Martínez, delegado autonómico de Euro-Toques, «La Ruta Concurso Mejor Marinera de la Región de Murcia es mucho más que una competición gastronómica: es una oportunidad para reconocer el talento, la creatividad y el esfuerzo de nuestros hosteleros, además de reivindicar la marinera como parte de nuestra identidad. Esta edición nos ha permitido seguir conectando municipios, profesionales y amantes de nuestra gastronomía, y celebrar en San Javier cómo una receta tan nuestra puede mantener viva la tradición y, al mismo tiempo, seguir evolucionando».

Por su parte, Diego Aroca, responsable de Mahou San Miguel, ha señalado que «Para Mahou San Miguel es un orgullo acompañar una iniciativa que pone en el centro a los hosteleros y reconoce su capacidad para innovar sin perder de vista sus raíces. La marinera representa esa combinación de tradición, calidad y creatividad que hace única a la gastronomía murciana. Seguimos apostando por proyectos que dinamizan la hostelería, generan experiencias en torno a la gastronomía y contribuyen a dar visibilidad al talento de nuestra Región».

El jurado ha estado integrado por profesionales de la gastronomía, la comunicación y distintos ámbitos empresariales. En la categoría de Marinera Tradicional, han participado Aurora Torres Mora, chef y cocinera profesional de la Vega Baja del Segura; MariLuz Piñeiro, escritora y creadora de contenido en torno a la gastronomía; Estíbaliz Masegosa Gea, concejala de Turismo y Playas del Ayuntamiento de San Javier; y Juan Manuel Madrigal "Maito", director de Radio Turismo. En la categoría de Marinera Reinventada, el jurado ha estado formado por Antonio Martínez Bleda, chef y copropietario del prestigioso restaurante Frontera de Tobarra; Teresa Vivancos, creadora de contenido; Carmen Meroño Fuentes, en representación de la Escuela de Hostelería La Flota, Murcia; y Laura de Cienfuegos Ballesteros, directora de la Guía Go y de la revista Tierra.

La valoración del jurado ha tenido en cuenta aspectos como la calidad del producto, la ejecución técnica, el sabor, la presentación, la creatividad y el respeto por la esencia de la marinera, atendiendo a las particularidades de cada categoría.

Organizada por Euro-Toques Región de Murcia, la Ruta Concurso Mejor Marinera de la Región de Murcia 2026 cuenta con el patrocinio de Mahou San Miguel y tiene como objetivo impulsar la hostelería regional, reconocer el trabajo de sus profesionales y promover uno de los grandes símbolos de la gastronomía murciana. Más información y votaciones: lamejormarinera Teléfono de contacto: 659822921