El alcalde José Miguel Luengo y la consejera de Agua, Agricultura, Ganadería y Pesca, Sara Rubira, han visitado hoy las instalaciones de Quesos Ruperto, en El Mirador, que acaba de recibir su última medalla en el Campeonato de España al mejor queso de oveja curado de leche cruda, su famoso, “Abuelo Ruperto”.
Acompañados por su gerente, Yorema Madrid, han visitado la quesería, donde han podido comprobrar el procedimiento artesanal y sin aditivos con los que elaboran sus diferentes quesos. Posteriormente han visitado la ganadería propia de ovejas, con cuya leche cruda elaboraran sus productos naturales que tantos reconocimientos están obteniendo dentro y fuera de España.
Yorema Madrid, que agradeció el apoyo tanto del Ayuntamiento como de la Consejería, reconoce la promoción que otorgan estos premios que van atesorando entre los que destacan especialmente las dos medallas “Supergold” en el “World Cheese Awards y los conseguidos en campeonatos de España.
El alcalde de San Javier, José Miguel Luengo felicitó a la empresa Quesos Ruperto “que ha conseguido exportar sus quesos a todo el mundo y también el nombre de El Mirador y de San Javier”. Luengo señaló “el orgullo de poder decir que en nuestro pueblo se están haciendo algunos de los mejores quesos de Europa” y destacó “el reconocimiento del trabajo bien hecho que también es una forma de reivindicar nuestra agricultura y ganadería”.
La consejera Sara Rubira, que destacó que la Región bate récord con las exportaciones de queso generando 23,4 millones de euros, añadió que Quesos Ruperto “ se ha consolidado en pocos años como referente del sector quesero regional y nacional y ha logrado posicionarse en mercados internacionales gracias a la calidad de sus productos”.
